Stockage

La technologie de stockage la plus récente
Un stockage optimal dans les 11 entreprises de conditionnement d’EVA permet de garantir que la qualité d’aujourd’hui sera la même que celle de demain.  Les pommes sont entreposées à une température située entre +1° et 3° Celsius dans des chambres froides spécialement climatisées après avoir été triées avec soin selon la variété et la durée de commercialisation. Dans les entrepôts modernes ULO (ultra low oxygen), la teneur naturelle en oxygène de l’air est réduite et la teneur en gaz carbonique, augmentée. Cela ralentit la respiration de la pomme en arrêtant de manière naturelle le processus de maturation. Grâce à cette technique moderne de stockage, l’arôme inimitable et toute la saveur des fruits sont maintenus pendant toute l’année.

03.11.2011

Austrian Showcase

Opening of the Austrian Showcase "Consumer Products & Lifestyle", 30. August 2011


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